Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров
| Вес, кг | 141 |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 900 |
| Высота, мм | 900 |
| Подключение, В | 380В |
| Мощность, кВт | 18.9 |
| Страна происхождения | Словения |
Профессиональная электрическая плита 900-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ESK-Т49/1, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель рассчитана на крупные рестораны и предприятия закрытого типа, включая производственные столовые, воинские части, комбинаты питания (более 150 посадочных мест).
Электрическая плита ESK-Т49/1 имеет четыре квадратные конфорки из чугуна, который хоть и медленнее нагревается, чем сталь, но прекрасно держит тепло. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Мощность двух конфорок составляет 2,5 кВт, еще двух - 4 кВт.
Жарочный шкаф для размещения кастрюль имеет следующие внутренние размеры (мм): 540 (ширина), 730 (глубина), 300 (высота). Жарочный шкаф имеет мощность 5,9 кВт и температурный режим от 100 до 300°C. Горелки и стабилизатор пламени спрятаны под опорной плитой. Печь имеет направляющие для гастроемкостей формата GN 1 1/2. Дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции. Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров: управление - «под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используются семипозиционные пакетные регуляторы степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева, более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Степень влагозащиты - IPX4.
KOGAST ESK-Т49/1 является напольной моделью (установлена на открытой подставке) со следующими габаритными размерами (мм): 800 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота) и весит 141 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 18,9 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.
Профессиональная электрическая плита 900-й серии KOGAST ESK-Т49/1 идеально подходит предприятиям питания крупных размеров для приготовления разнообразных блюд в наплитной посуде, а также для запекания на противнях или решетке.
