ПЛИТА 2 КОНФОРОЧН.700СЕР KOGAST ESK-Т27/P

Характеристики:

Описание

Профессиональная электрическая плита 700-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ESK-Т27/P, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель станет хорошим выбором для предприятий питания среднихразмеров (заведения фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе на 80–120 посадочных мест). Электрическая плита ESK-Т27/P имеет две квадратные конфорки из чугуна, который хоть и медленнее нагревается, чем сталь, но прекрасно держит тепло. Размеры конфорок составляют 220х220 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Мощность каждой конфорки составляет 2 кВт. Электромеханическая панель управления размещенавверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров (управление - «под рукой»). Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется два семипозиционных пакетных регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Степень влагозащиты - IPX4. KOGAST ESK-Т27/P является напольной моделью (установлена на открытой подставке) со следующими габаритными размерами (мм): 400 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и весит 41 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 4 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Профессиональная электрическая плита 700-й серии KOGAST ESK-Т27/P идеальноподходит предприятиям питания средних размеров для приготовления разнообразных блюд в наплитной посуде, а также для запекания на противнях или решетке.