Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров
| Вес, кг | 160 |
| Длина, мм | 1000 |
| Ширина, мм | 930 |
| Высота, мм | 850 |
| Подключение, В | 380В |
| Мощность, кВт | 17 |
| Страна происхождения | Италия |
Электрическая опрокидывающаяся сковорода ZBRTE3S с ручной выгрузкой, производства Electrolux (Италия), предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.
Рабочая поверхность изготовлена из стали AISI 316 толщиной 3 мм. Жарочная поверхность с габаритными размерами ( мм): 720 (ширина), 450 (глубина), 200 (высота) выполнена из композита толщиной 9 мм со скругленными углами. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостата от 120 до 300 °C. Максимальная вместительность составляет 80 л. Прибор подключается к сети с напряжением 400 В и частотой 50/60 Гц. Мощность устройства 15 кВт.
Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.
В комплектацию прибора входит крышка, откидывающаяся на петлях. Она изготовлена из сплошного стального листа AISI 304. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка. Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды.
Корпус сковороды имеет габаритные размеры ( мм): 800 (ширина), 930 (глубина), 850 (высота), вес составляет 150 кг. Передняя панель выполнена из абразивного материала Scotch Brite. На панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, служащий для регулирования температуры тепловой обработки, и регулятор мощности. Оборудование имеет степень защиты IPX5. Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали, высотой 400 мм. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях
ZBRTE3S может выполнять функции кухонной плиты, сковороды, котла, пароварки, печи, водяной бани и других тепловых аппаратов. Прочная конструкция позволяет экономить энергию, а ее способность выполнять множество различных задач снижает затраты труда, поскольку персоналу кухни не приходится заниматься рутинной работой по подъему и переноске продуктов из одной кастрюли или сковороды в другую.
Опрокидывающаяся сковорода ZBRTE3S имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, гарантирующие вам годы надежной и безупречной работы. Идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.
