Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров
| Вес, кг | 13 |
| Длина, мм | 400 |
| Ширина, мм | 475 |
| Высота, мм | 185 |
| Подключение, В | 220В |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Страна происхождения | Франция |
Профессиональная индукционная плита ВОК, производства ELECTROLUX (Италия) модель VARIOW1 (артикул 599011),является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для приготовления деликатных блюд.
Работа такого устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Основным отличием от обычных индукционных плит, есть наличие конфорки под специальную сковороду со сферическим дном (сковорода ВОК для приготовления блюд восточной кухни). Естественно, для такой плиты подходит только металлическая посуда из магнитных материалов. Данная модель станет хорошим выбором для предприятий питания малых размеров (заведения фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе до 80 посадочных мест).
Индукционная плита VARIOW1 имеет одну зоны нагрева (конфорку) с мощностью 3,5 кВт. Конфорка ВОК имеет сферическую форму и диаметр 290 мм. Диапазон рабочих температур от 60 до 240°C. Размер самой столешницы составляет 400х397 мм. Электромеханическая панель управления расположена на передней панели. Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется девятипозиционный регулятор степени мощности. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлен блокирующий термостат. Степень влагозащиты оборудования - IPX5.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Варочная поверхность конфорки - из стеклокерамики. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Разбить такую поверхность практически невозможно, срок службы порядка 20 лет. ELECTROLUX VARIOW1 является настольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 400 (ширина), 475 (глубина), 185 (высота) и весит 17 кг. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой 25 мм. Устройство имеет общую мощность 3,5 кВт и работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Профессиональная индукционная плита ВОК ELECTROLUX VARIOW1 идеально подходит предприятиям питания малых размеров для приготовления разнообразных блюд в специальной стальной наплитной посуде.
