Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ

Описание

Один из наиболее популярных пароконвектоматов нового модельного ряда компании "Чувашторгтехника".  Оснащен бойлерным парогенератором, вмещает 6 гастроемкостей популярного стандарта 1/1 GN.

Особенности:

• Панель управления аппарата на русском языке
• Легкое закрытие дверцы по принципу "свободные руки"
• Защита от ожогов - вентилируемая дверца и двухходовой механизм открытия
• Легкий демонтаж жирового фильтра
• Конструкция рабочей камеры удобна для мытья струей воды
• Мойка в полуавтоматическом режиме с применением режима "Пар"
• Температурный щуп и система регулировки влажности от 0 до 100%

Основные режимы работы:

• режим конвекции, до 270 °С
• режим парообразования, до 100 °С
• низкотемпературный пар, от 35 до 98 °С
• комбинированный режим, от 35 до 270 °С
• режим разогрева (восстановления)