Время работы: 9:00–19:00
Выходные: сб, вс, праздничные дни

Корзина

Корзина пуста

Пароконвектомат Abat Мини ПКА-6-1/3 П

Цена :
99 000,00 руб
Позиция в наличии





Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров



Характеристики:

Количество уровней 6 уровней
Размер GN GN1/3 (325x176mm)
Электрич./Газовый электрический
Тип парообразования бойлерный

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П предназначен для приготовления различных блюд путем обработки горячим паром, а также горячим воздухом как совместно так и в комбинации. Источником пара служит бойлерный парогенератор. Скромные размеры пароконвектомата обеспечивают компактное расположение аппарата в рабочей зоне кухни, позволяя расположить его на как на столе, так и на специализированной подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Аппарат вмещает шесть гастроемкостей GN 1/3 (325x176 мм).

 

ПКА 6-1/3П оснащен панелью управления на русском языке. Пароконвектомат имеет продуманную систему защиты повара от ожогов горячим паром: модель оснащена вентилируемой дверью, защищающей от ожогов с внешней стороны, в самом механизме замка двери реализован принцип "свободные руки" - обеспечивающий легкое закрытие. Стоит упомянуть и двухходовой механизм открытия двери печи, обеспечивающим дополнительную безопасность персонала от ожогов. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Удобной особенностью аппарата является легкий демонтаж жирового фильтра - вам не понадобятся никакие инструменты. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.

Характеристики Abat ПКА-6-1/3П
Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Бойлерный
Панель управления Сенсорная
Количество уровней 6
Вместимость(тип гастроемкости) 1/3 GN
Мощность 3 кВт
Напряжение питания 220 В
Габариты 625x380x561 мм
Вес 46 кг
Максимальная температура 270 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 60 мм
Вид загрузки продольная
Очистка пароконвектомата Нет данных
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация Нет данных
Интеллектуальные программы 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения Нет данных
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Нет
Сервисные программы