Описание
Электрический пекарский шкаф.
Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья.
Внешние размеры:860x957x843 мм
Вместимость: 6 противней 600х400 мм
Расстояние между направляющими: 80 мм
Мультизонный щуп
Мощность: 14 кВт
Масса: 100 кг
Подключение: 400 V~ 3N
Характеристики
- - Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
- - Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C
- - Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C
- - Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C
- - Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
- - Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта
- - 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
- - Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
- - Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
- - ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере
- - ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки
- - ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
- - Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)