Корзина

Корзина пуста

Пароконвектомат Houno KPE 1.20

Позиция под заказ







Описание

Пароконвектоматы электрические серии KPE

Эта многофункциональная техника предназначена для выпекания, жарки продуктов, приготовления на пару и способна заменить такие виды оборудования, как духовой шкаф, жарочная поверхность, фритюрница и пароварка.

Опции:

  • • парогенератор и система впрыска пара
  • • размер подносов 530*325 (1/1GN)
  • • внешний слив диам.50 мм, темп.режим 30-250 С (предварительный нагрев до 300 С).
  • • поворотный выключатель
  • • 200 программ, каждая в 10 этапов приготовления (для моделей премиум-класса)
  • • цифровой дисплей
  • • функция предварительного разогрева
  • • автоматическая и ручная функция охлаждения
  • • таймер
  • • полностью автоматическая система очистки CombiWash
  • • ручной душ, зонд

Особенности:

  • - существенная экономия электроэнергии
  • - альтернативные технологии парообразования (нормальное или усиленное парообразование - линейка К и КРЕ)
  • - высококачественные компоненты (нержавеющая сталь против пластика)
  • - ручка безопасного открывания дверцы в два этапа стандартна для всех конвектоматов
  • - КомбиВош в качестве дополнительной опции для стандартных моделей
  • - замкнутый контур системы очистки
  • - свободный выбор химикатов
  • - внешнее крепление зонда
  • - предлагаются конвектоматы со Сквозным Доступом, что позволяет загружать блюда в печь с одной стороны, а вынимать уже готовую продукцию - с другой. Эта возможность играет особую роль для универсамов и гипермаркетов, где приготовление любого блюда происходит на глазах у покупателей.

 

Характеристики Houno KPE 1.20
Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Нет данных
Панель управления Сенсорная
Количество уровней 20
Вместимость(тип гастроемкости) 1/1 GN
Мощность 36 кВт
Напряжение питания 380 В
Габариты 900x831x1855 мм
Вес 190 кг
Максимальная температура 250 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 65 мм
Вид загрузки поперечная
Очистка пароконвектомата Нет данных
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация Нет данных
Интеллектуальные программы програмирование до 200 программ
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения Нет данных
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Нет
Сервисные программы автоматическая система очистки CombiWash