Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров
| Вес, кг | 16 |
| Длина, мм | 500 |
| Ширина, мм | 850 |
| Высота, мм | 250 |
| Подключение, В | 380В |
| Мощность, кВт | 5 |
| Страна происхождения | Италия |
Профессиональная индукционная плита, производства Electrolux (Италия) модель CI248136, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для приготовления деликатных блюд.
Работа такого устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Естественно, для такой плиты подходит только металлическая посуда из магнитных материалов. Данная модель рассчитана на крупные рестораны и предприятия закрытого типа, включая производственные столовые, воинские части, комбинаты питания (более 150 посадочных мест).
Индукционная плита CI248136 имеет четыре зоны нагрева (конфорки), размер которых составляет 280 мм. Диапазон температур от 60 до 240°C. Мощность каждой зоны составляет 5 кВт. Варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики CERAN. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Разбить такую поверхность практически невозможно.Непосредственно под самой плитой есть открытый шкаф, в котором можно хранить подготовленные для приготовления продукты. Шкаф имеет легкий доступ и внутренний размер (мм): 540 (ширина), 760 (глубина), 365 (высота). Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели с двух сторон. Данное расположение является более удобным для работы нескольких поваров (управление - «под рукой»). Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется четыре регулятора степени нагрева раздельно для каждой зоны(два регулятора с одной, и два с другой). Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Степень влагозащиты оборудования - IPX4.
Electrolux CI248136 является напольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 800 (ширина), 800 (глубина), 800 (высота) и весит 200 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки. Устройство имеет общую мощность 20 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.
Профессиональная индукционная плита 900-й серии Electrolux CI248136 идеально подходит предприятиям питания крупных размеров для приготовления разнообразных блюд в специальной стальной наплитной посуде.
