ПЛИТА 2 КОНФОРОЧН.900СЕР KOGAST ESK-Т29/P

Характеристики:

Описание

Профессиональная электрическая плита 900-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ESK-Т29/P, являетсяодним из важнейших устройств оснащения горячих цехов дляприготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модельрассчитана на крупные рестораны и предприятия закрытого типа, включаяпроизводственные столовые, воинские части, комбинаты питания (более 150 посадочных мест).

Электрическая плита ESK-Т29/P имеет две квадратные конфорки из чугуна, который прекрасно держит тепло. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Мощность одной конфорки составляет 2,5 кВт, второй - 4 кВт. Электромеханическая панель управления размещена вверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данноерасположение является более удобным для работы поваров (управление -«под рукой»). Для плавного переключения тепловой мощности конфоркииспользуются регуляторы степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобратьрежим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегреваконфорок установлены блокирующие термостаты. Степень влагозащиты оборудования - IPX4. KOGAST ESK-Т29/P является напольной моделью (установлена на открытой подставке) со следующими габаритными размерами (мм): 400 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота) и весит 45 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 6,5 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Профессиональная электрическая плита 900-й серии KOGAST ESK-Т29/P идеально подходит предприятиям питания крупных размеров для приготовленияразнообразных блюд в наплитной посуде, а также для запекания напротивнях или решетке.