Подогреватель ламповый Alto Shaam CS-100

Характеристики:

Описание

Электрический ламповый подогреватель производства Alto Shaam (США), модель CS-100, предназначен для одновременной демонстрации продукта потенциальному покупателю и поддержания заданной температуры с помощью тепла одной или нескольких инфракрасных либо галогенных ламп. С помощью контролируемого равномерного источника тепла происходит подогрев как снизу через подогреваемую поверхность, так и сверху, с помощью лампы. Размер доски для нарезки подогреваемого продукта составляет (мм): 349 (ширина), 406 (глубина), 13 (высота). По периметру доски для нарезки имеется специальный желоб для стока жира. Благодаря таким, довольно большим, размерам подогреватель рассчитан на загрузку до 16 кг продукта. Размеры подогреваемой площади (мм): 376 (ширина), 425 (глубина).

Прибор имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, его очень легко чистить. Нагревательные элементы равномерно распределяют тепло по всей рабочей поверхности, а одна инфракрасная лампа, мощностью 0,25 кВт, не только подогревает пищу сверху, но и освещает продукт, что придает ему еще более аппетитный вид. При необходимости положение лампы лампы можно регулировать таким образом, чтобы освещение направлялось в ту или иную сторону - в зависимости от размеров продукта, который находится на доске для нарезки. Таким образом, тепло от лампы не расходуется на окружающее пространство, а фокусируется только на блюде. Мощность подогревателя составляет 0,5 кВт. Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Подогреватель имеет достаточно компактные габаритные размеры (мм): 466 (ширина), 648 (глубина), 787 (высота), а его вес – 20 кг. Поставляется модель в картонной упаковке с габаритами (мм): 666 (ширина), 848 (глубина), 987 (высота) и весом 25 кг. Прибор питается от электрической сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: переключатель с тремя режимами нагрева (низкий/средний/высокий) для регулировки температуры нагрева подогреваемой поверхности, 2 переключателя для включения и выключения подогрева поверхности и включения/выключения лампы, а также лампочка для индикации степени нагрева. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Ламповый подогреватель CS-100 имеет настольное исполнение и монтируется на 4 резиновых ножках высотой 25 мм, которые обеспечивают ему большую устойчивость.

 Подогреватель Alto-Shaam CS-100 идеально подойдет для использования на фуршетах, в кафе, ресторанах и линиях раздачи, а также в супермаркетах, где продукт нарезается непосредственно на глазах у покупателя. Модель очень проста в использовании и не требует наличия определенных навыков у персонала кухни. Благодаря своей компактности и небольшому весу, оборудование можно без проблем перемещать с места на место в любую точку помещения.