Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров
| Вес, кг | 60 |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 900 |
| Подключение, В | 380В |
| Мощность, кВт | 13 |
| Страна происхождения | Финляндия |
Профессиональная электрическая плита с инфракрасным нагревом 800-й серии, производства HACKMAN (Финляндия) модель ARDOX C4, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов дляприготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит дляприготовления деликатных блюд. Данная модель станет хорошим выбором для предприятий питаниясредних размеров(заведенияфаст-фуда, большинство ресторанов икафе на 80–150 посадочных мест).
ARDOX C4 – классическая плита с керамической рабочей поверностью, где нагрев кухонной посуды происходит за счет инфракрасного излучения нагревательных элементов. На задней части рабочей поверхности плиты расположены два больших нагревательных элемента квадратной формы мощностью 4 кВт каждый, а на передней части рабочей поверхности – два элемента поменьше, круглой формы мощностью 2,4 кВт каждый. Стеклокерамическая варочная поверхность нагревается примерно за полминуты. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Срок службы порядка 20 лет. Существенный плюс стеклокерамики – отсутствие «температурного шока» и какследствие,деформации. Разбить массив практически невозможно, а дляготовки можноиспользовать любую посуду с гладким дном.
Электромеханическая панель управления размещена вверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данноерасположение является более удобным для работы поваров (управление -«под рукой»). Для плавного переключения тепловой мощности конфоркииспользуется четыре регулятора степени нагрева раздельно для каждой зоны. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобратьрежим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева нагревательных элементов установлены блокирующие термостаты. Дляобеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикацияостаточного тепла варочной поверхности. Степень влагозащиты оборудования - IPX4. HACKMAN ARDOX C4 является напольной моделью (установлена на подставке с открытой полкой) со следующими габаритными размерами (мм): 800 (ширина), 800 (глубина), 900 (высота). Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 13 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Профессиональная электрическая плита с инфракрасным нагревом 800-й серии HACKMAN ARDOX C4 идеальноподходит предприятиям питания крупных размеров для приготовленияразнообразных блюд в наплитной посуде.
