| Длина, мм | 700 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 850 |
| Вес, кг | 101 |
| Страна происхождения | Италия |
Газовая плита с духовым шкафом 700-й серии производства Apach (Итилия) модель APRGS-77FG предназначена для оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд.
Варочная поверхность газовой плиты APRGS-77FG имеет одну нагревательную поверхность со съемным центральным диском из чугуна мощностью 9 кВт. Температура нагрева в центре изотермической зоны может достигать до +500 С, а по краям до +200 С, что позволяет готовить блюда, используя косвенный нагрев. Под нагревательной поверхность расположен жарочный шкаф со следующими внутренними размерами (мм): 560 (ширина), 660 (глубина), 310 (высота). Жарочный шкаф работает от природного и сжиженного газа, и имеет мощность 6 кВт. Печь имеет направляющие для гастроемкостей формата GN 2/1. Рабочая температура духовки может достигать 290° C. Дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции. Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка выполнены из нержавеющей стали.
Механическая панель управления размещена в верхней части плиты под горелками на передней панели. Для плавного изменения тепловой мощности используются два регулятора раздельно для нагревательной поверхности и для духовки, есть пьезоподжиг. Благодаря плавной регулировке нагрева, более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда. Плита оснащена системой газ-контроля. Представляет собой устройство, автоматически прекращающее подачу газа в горелку, если огонь случайно погаснет или газ изначально не подожгли. Основными элементами системы являются: датчик наличия пламени (термопара) и клапан-отсекатель, перекрывающий газоподводящую трубку. Термопара, установленная около горелки, накаляясь от пламени, генерирует напряжение, с помощью которого клапан открывается. Когда пламя гаснет, температура термопары уменьшается, напряжение падает и клапан-отсекатель закрывает отверстие трубки подачи газа.
Газовая плита APRG-77FGS является напольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 700 (ширина), 700 (глубина), 850 (высота) и весит 120 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, в качестве системы опор выступают 4 ножки. Устройство имеет общую газовую мощность 15 кВт и может работать от природного и сжиженного газа.
