Пароконвектомат Abat ПКА-6-1/1ПП2

Цена : 272 779,00 руб
Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров

Основные преимущества пароконвектоматов Абат (Чувашторгтехника):

  • - электронная панель управления (для серий ПМ, ВМ, П);
  • - легкое и удобное управление; двухходовое открывание двери, предотвращающее опасность получения ожогов горячим воздухом;
  • - быстрый выход на рабочий режим; высокая надежность при низких затратах;
  • - низкое энергопотребление; подсветка духовой камеры;
  • - двойной стеклопакет на дверке камеры обеспечивает полную теплоизоляцию;
  • - 5 ручных режимов работы: конвекция, конвекция+пар. пар, низкотемпературный пар. Регенерация, расстойка, охлаждение.
  • - радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора;
  • - конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
  • - 4 скорости вращения вентилятора (для серии ПП);
  • - регулировка влажности в камере от 0 до 100 % (для серии ПП).

Все детали пароконвектомата Abat изготовлены из нержавеющей стали.

 

Характеристики Abat ПКА-6-1/1ПП
Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Бойлерный
Панель управления Сенсорная
Количество уровней 6
Вместимость(тип гастроемкости) 1/1 GN
Мощность 10 кВт
Напряжение питания 380 В
Габариты 862х840х761 мм
Вес 120 кг
Максимальная температура 270 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 70 мм
Вид загрузки продольная
Очистка пароконвектомата Нет данных
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация Нет данных
Интеллектуальные программы 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация. 120 встроенных программ, возможность записи до 360 программ до 4 этапов
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения Нет данных
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Нет
Сервисные программы