Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ

Цена : 166 240,00 руб
Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров

Один из наиболее популярных пароконвектоматов нового модельного ряда компании "Чувашторгтехника".  Оснащен бойлерным парогенератором, вмещает 6 гастроемкостей популярного стандарта 1/1 GN.

Особенности:

  • Панель управления аппарата на русском языке
  • Легкое закрытие дверцы по принципу "свободные руки"
  • Защита от ожогов - вентилируемая дверца и двухходовой механизм открытия
  • Легкий демонтаж жирового фильтра
  • Конструкция рабочей камеры удобна для мытья струей воды
  • Мойка в полуавтоматическом режиме с применением режима "Пар"
  • Температурный щуп и система регулировки влажности от 0 до 100%

 

Основные режимы работы:

  • режим конвекции, до 270 °С
  • режим парообразования, до 100 °С
  • низкотемпературный пар, от 35 до 98 °С
  • комбинированный режим, от 35 до 270 °С
  • режим разогрева (восстановления)

 

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ПМ
Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Бойлерный
Панель управления Электронная
Количество уровней 6
Вместимость(тип гастроемкости) 1/1 GN
Мощность 9 кВт
Напряжение питания 380 В
Габариты 862х840х789 мм
Вес 116 кг
Максимальная температура 270 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 70 мм
Вид загрузки продольная
Очистка пароконвектомата ручная(душирующее устройство в комплекте)
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация Нет данных
Интеллектуальные программы 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения Нет данных
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Нет
Сервисные программы