Позволяет приготовлять до 64 цыплят за один рабочий цикл. Удаление жира из рабочей камеры происходит непрерывно и в автоматическом режиме во внешний контейнер.
Характеристики
Вместимость - 12 гастроемкостей 2/1 GN или 24 1/1 GN или 12 пекарских листов 600х400 мм
Расстояние между направляющими - 66 мм
Температура конвекции - 30 - 300 градусов Цельсия
Температура режима пара - 30 - 125 градусов Цельсия
Температура комбинированного режима - 30 - 250 градусов Цельсия
Автоматическая мойка SC3
Автоматическое приготовление - 150 программ в памяти пароконвектомата
Термощуп - многозонный
Мощность электрическая - 0,95 кВт
Мощность газовая - 32,5 кВт
Подключение - 230 В однофазное
Габариты - 1182x1064x1722 мм
Вес - 293 кг