Пароконвектомат Rational Combimaster 62 Plus

Цена : 767 448,00 руб
Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров

Отличительные особенности пароконвектоматов RATIONAL:

  • • встроенный парогенератор;
  • • гигиеничная рабочая камера без стыков, с округленными углами;
  • • настольное и напольное исполнение;
  • • верхний уровень загрузки расположен не выше 1,60 м в целях безопасности;
  • • система Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры;
  • • программа удаления накипи из парогенератора;
  • • температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
  • • ручной душ и плавная регулировка струи;
  • • двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой;
  • • подача энергии в зависимости от потребления;
  • • ножки регулируются по высоте;
  • • 5 скоростей вращения вентилятора в моделях SCC;
  • • газовые и электрические версии абсолютно идентичны по своим габаритам, оснащению и мощности.
Характеристики Rational Combimaster 62 Plus
Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Бойлерный
Панель управления Механическая
Количество уровней 6
Вместимость(тип гастроемкости) 2/1 GN
Мощность 21 кВт
Напряжение питания 380 В
Габариты 1069х971х757 мм
Вес 133 кг
Максимальная температура 300 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 65 мм
Вид загрузки продольная
Очистка пароконвектомата Нет данных
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация полуавтоматическая
Интеллектуальные программы 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация Finishing;
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения специализированное программное обеспечение
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Есть
Сервисные программы