Пароконвектомат Houno CPE 1.12, зонд

Цена : 711 824,25 руб
Доставка по Москве - БЕСПЛАТНО
Стоимость доставки по Московской
области и в другие регионы России
уточняйте у менеджеров

Пароконвектоматы электрические серии СPE

Эта многофункциональная техника предназначена для выпекания, жарки продуктов, приготовления на пару и способна заменить такие виды оборудования, как духовой шкаф, жарочная поверхность, фритюрница и пароварка.

Опции:

  • - система впрыска пара
  • - размер подносов 530*325 (1/1GN)
  • - внешний слив диам.50 м
  • - темп.режим 30-250 С (предварительный нагрев до 300 С).
  • - поворотный выключатель
  • - 200 программ, каждая в 10 этапов приготовления (для моделей премиум-класса)
  • - цифровой дисплей
  • - функция предварительного разогрева
  • - автоматическая и ручная функция охлаждения
  • - таймер
  • - полностью автоматическая система очистки CombiWash
  • - зонд

Особенности:

  • - существенная экономия электроэнергии
  • - альтернативные технологии парообразования (нормальное или усиленное парообразование - линейка К и КРЕ)
  • - высококачественные компоненты (нержавеющая сталь против пластика)
  • - ручка безопасного открывания дверцы в два этапа стандартна для всех  конвектоматов
  • - КомбиВош в качестве дополнительной опции для стандартных моделей
  • - замкнутый контур системы очистки
  • - свободный выбор химикатов
  • - внешнее крепление зонда
  • - предлагаются конвектоматы со Сквозным Доступом, что позволяет загружать блюда в печь с одной стороны, а вынимать уже готовую продукцию - с другой. Эта возможность играет особую роль для универсамов и гипермаркетов, где приготовление любого блюда происходит на глазах у покупателей.

 

Характеристики Houno CPE 1.12
Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Инжекторный
Панель управления Сенсорная
Количество уровней 12
Вместимость(тип гастроемкости) 1/1 GN
Мощность 18 кВт
Напряжение питания 380 В
Габариты 900x831x1185 мм
Вес 140 кг
Максимальная температура 250 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 65 мм
Вид загрузки поперечная
Очистка пароконвектомата автоматическая
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация Нет данных
Интеллектуальные программы 10 программ
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения Нет данных
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Нет
Сервисные программы